“蕃” ，在古代与 “番” 同义，指外国异邦。“蕃货” 即泉州人所称的外国货物。

宋元时期，无数中外商船从海外运来大批商品，无论是商人、官员，还是平民百姓，均翘首以盼，并举行“迎蕃货” 的民间“百戏”活动，展现了外商船队抵达泉州刺桐港时，民众载歌载舞，迎接蕃货、交易商品的繁荣、欢乐的场景

当时，外商（泉州人称之为 “蕃客”）入乡随俗，先用 “蕃货” 敬奉妈祖，祈求保佑往来一帆风顺，然后，艺人们扮演蕃商胡贾，手持珠宝、象牙、犀角等商品进行展示。随之，民俗队伍包括拍胸舞、火鼎、踢球、大开道、水族舞、蕃舍舞等多支队伍，以及阿拉伯舞队等中外民俗风情表演。

最后，由波斯女子担任 “带货主播”，吆喝推销香料、珊瑚等商品。

仪式结束后，进行自由贸易，呈现出“涨海声中万国商，市井大游人”的热闹景象。

至2015 年 6 月，泉州的通过仿古表演重现 “迎蕃货” 盛况，德济门广场表演含传统民俗和异国风情元素。该活动作为 “海丝” 文化的一部分，持续传承泉州的历史记忆。