建造窑场-泉州海洋职业学院

泉州窑是泉州地区古代陶资窑系，其历史可追溯至新石器时代。南朝晚期至初唐开始瓷器烧制，以青瓷，青百瓷，酱釉资为主要代表。唐代随海外贸易航线开道而兴起，宋元时期因泉州港兴盛而进入鼎盛阶段，产品通过海上丝绸之路大量外销，并承接海外定制瓷器。

泉州窑发展历史悠久，商周时期首先在德化建窑烧制青瓷，泉州窑业就此诞生。汉晋时期，中原移民带来了光进的窑业技术，为泉州窑业的兴起提供了技术保证。隋唐五代和宋元时期，随着海外贸易的兴盛，泉州窑业达到新盛，泉州境内的德化，晋江，南安等窑火照天，为海上丝调之路提供大宗优质瓷器，名闻海外。

在现今泉州，共发现窑址数百处，时代多在宋元时期开设。其中最为著名的是德化屈斗宫窑址和晋江磁灶金交椅山窑址，所产优质瓷器远销海内外。2021年，联合国教科文组织上述两处窑址列为世界遗产。