继续教育学院证书项目涵盖职业技能等级证书、专项职业能力考核项目证书两大类。学院是泉州市人社局认定的职业技能考核评价机构和职业技能考核鉴定机构。依托学校雄厚的师资力量和完善的办学设施，学院对内服务在校师生，对外面向政府行业部门及企事业单位职工，形成了多层次、多形式、多渠道的职业技能等级证书培训与认证体系，为社会和地方经济发展培养了大批高素质技术技能人才。
近年来，学院紧扣我校各专业学生的实际需求，积极开展各类职业技能等级证书和专项职业能力考核项目的培训与认证工作。2019年，学院获批设立职业技能考核鉴定机构。截至目前，福建省已分六批公布专项职业能力考核项目，其中前三批共206项，第四批37项，第六批20项，项目范围基本覆盖我校现有专业。2021年，我校成功获批泉州市人社局职业技能考核评价机构，可开展电工、钳工、美容师、保健按摩师、婴幼儿发展引导员、保育师、家政服务员、网络与信息安全管理员等八个工种的培训与鉴定工作。2025年，学院针对专业需求新增了人工智能训练师、养老护理员、汽车维修工等3项职业技能等级证书的培训与认证服务，进一步拓展了服务专业覆盖面，在满足校内学生技能等级证书培训与鉴定需求的同时，积极服务社会。
2026年，我校成功入围国家级高技能人才培训基地，包含人工智能训练师、养老护理员等5项项目，依托国家级高技能人才培训基地的优质平台，继续教育学院进一步整合资源，提升了高技能人才培养能力与服务质量，为区域产业升级和技能型社会建设提供了有力支撑。
同时，我校是全国大学英语四、六级考试（CET）、英语应用能力考试（PRETCO）及全国计算机等级考试（NCRE）的考点，并针对师生个性化需求，提供普通话水平测试、教师资格证、车辆驾驶证等考证服务。
